गृहविज्ञान में अनुसंधान की आवश्यकता क्यों है?
गृहविज्ञान में अनुसंधान की आवश्यकता – किसी विषय को भली भाँति समझने के लिए अनुसंधान की आवश्यकता होती है। अतः गृह विज्ञान जैसे विषय को भी अनुसंधान के आधार पर अच्छी प्रकार से समझा जा सकता है। अनुसंधान की आवश्यकता निम्नलिखित कारणों से होती है।
1. छात्रों के सीखने की गति को प्रभावशाली बनाने के लिए,
2. छात्रों में निर्णय क्षमता का विकास करने के लिए,
3. छात्रों की कार्यक्षमता व दक्षता में वृद्धि करने हेतु,
4. छात्रों का सन्तुलित विकास करने के लिए,
5. छात्रों का स्वयं से एवं बाह्य क्षेत्रों से समायोजन स्थापित करने हेतु ।
अनुसंधान के विभिन्न चरण
अनुसंधान के विभिन्न चरण (सोपान) अग्रलिखित हैं-
1. समस्या को परिभाषित करना,
2. उपकल्पना स्थापन,
3. अनुसंधान की योजना बनाना,
4. तथ्य संग्रह,
5. तथ्य विश्लेषण,
6. निष्कर्ष निरूपण ।
गृह विज्ञान में अनुसन्धान के क्षेत्र
1. पोषण विज्ञान,
2. भोज्य पदार्थों का संग्रहीकरण,
3. वस्त्र तन्तु विज्ञान,
4. बाल विकास एवं मनोविज्ञान,
5. परिधान व्यवस्था,
6. उपचारात्मक पोषण,
7. गृह प्रबन्ध,
8. आवास एवं गृह सज्जा।
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